(保存版)賢い節約術!ベランダで育てる野菜&ハーブのオススメ7種類♪

お家で野菜やハーブを育ててますか?「なんだか家庭菜園って難しそうだし、スペース必要でしょ?」大丈夫です。簡単に育てることができる品種を選べばOK!ベランダのスペースで植木鉢でできるものがほとんです。家庭菜園のいいところは、必要な分だけ育てて、食べたい時に新鮮な野菜を収穫できるんです。野菜を買ってきたけど、余ってしまったなんてことはもうなくなりますよ。野菜とハーブのオススメ品種を7種類紹介します

1.バジル

生命力が強いので、お手入れ簡単。
グラスに挿して水栽培でもOK! 食べたい時に収穫できる万能ハーブ、ピザ、パスタ、サラダに使えます。

2.イタリアンパセリ

香りがいいのでサラダに使いましょう。
オリーブオイルに刻んで塩コショウするだけで、ドレッシングにもなっちゃいますよ。
料理のレパートリーが広がるオススメハーブです。
強い日差しに弱いので、夏は直射日光を避けてあげましょう。

3.ルッコラ

ルッコラは強いのでお手入れが簡単です。
大きい葉が欲しい場合は、植木鉢でしっかり育てましょう。
サラダ、パスタと相性がいい美味しいハーブです。
トマト、チーズ、ルッコラ。
これでイタリアンなサラダが完成。

4.しそ

しそはハーブの中でも生命力が強いので、水栽培でも元気に育ってくれるので、キッチンの隙間で育ててもOK! しそってどうやって使う? ・天ぷら ・薬味 ・ドレッシング あると便利なハーブです。

5.ししとう

ししとうは、暑さにも強い野菜なので、ちゃんと水やりしておけば、 夏から秋で収穫できます。
家庭菜園で採れるししとうは、甘辛タイプも販売されているので、 苗や種を買うときは、お好みのししとうの辛さを選んでください。

6.ネギ

お金をかけずに家庭菜園を始めたい人は、ネギがオススメ。
買ってきたネギの根っこを植えるだけで、再生してくれます。
もちろん、普通に食べれます。

7.リーフレタス

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MrsAida