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大流行中のパクチーを栽培したい!実は種から簡単に育てられるってホント?

一昔前は、その癖のある香りで嫌われがちだったパクチー(コリアンダー)が、最近ブームなのをご存知ですか?パクチー料理に特化したレストランも続々オープンしているほどの大人気なんですよ。そして、実は栽培しやすい野菜でもあるんです。パクチー好きならいつでも食べ放題ができる、自家栽培を試してみない手はないですよね?さっそく、チェックしていきましょう。

Twitterを見てみると…

こんな風に、ネットでもパクチー栽培が大ブーム!
植えるのは秋がおすすめだそうで、今がチャンスですよ。

種から育てたい

パクチーは根が繊細で、1度傷ついてしまうと育たなくなってしまいます。
初心者は苗を植えるより、種を直まきするのがおすすめ。
種は硬い殻の中に入っているので半分に割って、一晩水に漬けておくと発芽しやすいです。

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