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フライパンで作る煮物レシピ!鶏手羽と大根のはちみつ煮の作り方(2人前)

夕食食材宅配サービスの LovyuとCRASIAのコラボクッキング動画企画。今回は、鶏手羽と大根のはちみつ煮!はちみつの柔らかな甘みとコクが食欲をそそります!フライパン1つで作れるのでとっても手軽。ぜひ作ってみてください!

用意するもの

材料

鶏手羽元
4本
ダイコン
200g
ネギ
1/2本
ショウガ
1/2かけ
ハチミツ
2袋
200ml
大2/3
醤油
大2
ブロッコリー
1/2個

鶏手羽と大根のはちみつ煮の作り方を動画で見る!

鶏肉は骨に沿って切り込みを入れることで、味がしみ込みやすくなります。また、ダイコンは電子レンジで加熱してから煮ることで、長時間煮込まなくても柔らかく仕上がりますよ♪

まずは食材の下ごしらえから

ダイコンを半月切りにし、水にくぐらせたら耐熱容器に入れて電子レンジで加熱。
目安としては200gで3分30秒ぐらいです。
煮る前に電子レンジで加熱することで、すぐに柔らかくなりますよ♪

そのほかの食材の下ごしらえ

■鶏肉は骨に沿って切り込みを入れておきます。
■ネギはぶつ切り。
■ショウガは薄切り。
■ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでしましょう。

フライパンに割下を作る

フライパンに水、酒、醤油、はちみつを入れて煮立たせます。

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