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朝食やおやつに最適★ヘルシーで時短軽食にもGOODなグラノーラレシピ☆

ヨーグルトと合わせたり、ミルクと合わせたり、そのまま食べたりと、アレンジもさまざまなグラノーラ。朝の時短朝食としても大人気です。今では大豆グラノーラや抹茶グラノーラなどの日本らしいグラノーラも人気となっています。今回は子どもから大人まで幅広い世代に喜ばれるグラノーラレシピをご紹介します。

メープルグラノーラ

材料
オートミール3カップ
乾燥した無糖ココナッツチップ1カップ
ピーカンまたはクルミ1カップ(砕いておく)
純粋なメープルシロップ1/2カップ
エクストラヴァージンオリーブオイル1/2カップ
シュガーライトブラウン1/2カップ
塩小さじ1
いりごま1/4カップ
ゴールデンレーズン1/2カップ

①ナッツを細かく砕いておきましょう。
②オートミールにナッツ、ココナッツチップ、砂糖、塩、ゴマ、オリーブオイル、メープルシロップを入れてミックスします。
③バットに平らになるように広げます。
④180℃で30分から40分程度焼きます。
⑤1度出して混ぜ合わせ、レーズンを加えて更に10分程度熱します。
⑥粗熱を取ったら完成です。

ベリーグラノーラ

材料
オートミール5カップ
カボチャスパイス小さじ1/2
オリーブオイル大さじ2
はちみつ1/4カップ
ミックスごま2/3カップ
ドライフルーツ2カップ
ミックスナッツ1と3/4カップ
フレッシュベリーフルーツ

①ナッツを細かく砕きましょう。
②黒ごまなどのみっくすゴマを混ぜオートミール、パンプキンスパイスを加えて混ぜ、オリーブオイルとはちみつも入れて混ぜ合わせます。
③バットの広げて両手で軽く揉み混ぜ合わせます。
④180℃のオーブンで30分で焼きます。
⑤取り出してドライフルーツを入れて混ぜ合わせます。
⑥フレッシュフルーツをもりつけて、ヨーグルトやミルクと合わせて食べると素敵な栄養満点朝食の出来上がりです!

バナナグラノーラ

材料
熟したバナナ
ココナッツオイル1/3カップ
バニラエキス小さじ2
メープルシロップ1/3カップ
オートミール3カップ
無糖粉砕ココナッツ1/3カップ
シナモン小さじ1
チアシード
ミックスナッツ
オリーブオイル1/3カップ

①オリーブオイルを1/3カップ、メイプルシロップ、シーソルト少量とバナナを混ぜてマッシュしましょう。
②オートミールを入れ混ぜ合わせ、チアシードとミックスナッツを砕きながら入れます。
③ココナッツなどの材料もいれて混ぜ合わせます。あまりベトベトしているようならオートミールを足しましょう。
④バットにクッキングシートを広げた上に、グラノーラを平らになるように広げます。
⑤180℃のオーブンで25分~30分焼きます。
⑥15分程度で一度取り出して裏返し、再びオーブンへ。
⑦粗熱をとったら完成です◎

アップルシナモン

材料はオートミール3と1/2カップ、シナモン小さじ2、ナツメグ1/4カップ、丁子小さじ1/4、生姜小さじ1/4、塩小さじ1/2、メープルシロップ1/3カップ、アップルソース3/4カップ、レーズン適量です。

①オートミール、シナモン、ナツメグ、丁子、生姜、塩を混ぜ合わせます。
②メープルシロップ、アップルソースを加えて混ぜ合わせます。
③レーズンを加えてさらに混ぜ合わせます。
④バットの上に平らになるように広げます。
⑤180℃のオーブンで30分から35分程度焼きます。
⑥粗熱をとれば完成です。

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